kakaolu kurabiye tarifi ne demek?

Kakaolu Kurabiye Tarifi

Kakaolu kurabiye, özellikle çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte temel bir kakaolu kurabiye tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• Un: 2 su bardağı
• Kakao: 3 yemek kaşığı (kaliteli bir kakao lezzeti artırır)
• Şeker: 1 su bardağı
• Tereyağı: 125 gram (oda sıcaklığında)
• Yumurta: 1 adet
• Kabartma%20tozu: 1 paket
• Vanilya: 1 paket (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
5. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayınca fırından alın.
9. Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

• Hamuru buzdolabında dinlendirmek, kurabiyelerin daha kıyır kıyır olmasını sağlar.
• Fırın ısısı ve pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden dikkatli olun.
• Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra hemen tepside bırakmayın, ızgara teli üzerine alarak soğutun.